Dall'oliva alla bottiglia

I bambini della scuola primaria “Aleardi” di Quinto si sono trasformati, per un giorno, in
piccoli raccoglitori di olive, vivendo un’esperienza speciale a contatto con la natura e con le tradizioni del nostro territorio. Con entusiasmo e curiosità, gli alunni di tutte le classi hanno partecipato alla raccolta delle olive, scoprendo da vicino i frutti dell’olivo e imparando quanto lavoro e attenzione siano necessari per ottenere un prodotto prezioso come l’olio extravergine d’oliva. Ma la loro avventura non si è fermata alla raccolta: le olive sono state successivamente portate al frantoio, dove, attraverso le diverse fasi di lavorazione e grazie alla presenza di Lucia, insegnante storica della scuola, ora in pensione, sono state trasformate in olio, che abbiamo potuto assaggiare
attraverso una gustosa merenda. Ad ogni bambino è stata poi donata una bottiglietta di olio, da poter gustare in famiglia. Un percorso concreto e coinvolgente, che ha permesso ai bambini di comprendere come da un piccolo frutto possa nascere un alimento presente ogni giorno sulle nostre tavole. Un’occasione preziosa per imparare facendo, osservare i cambiamenti della materia prima e riscoprire il valore dei
prodotti della terra.